Perhimpunan Penggerak Indonesia Sejahtera (Pepes) Sumbar saat berkunjung ke Sentra Produksi Rendang di Kota Payakumbuh.
PADANG, Maestroinfo--Makanan khas dari Sumatera Barat (Sumbar), rendang tidak perlu diragukan lagi kelezatannya. Berbagai penduduk di belahan dunia sangat menyukai rendang ini. Pantas saja, rendang masuk dalam makanan terenak di dunia.
Melihat fakta ini tak mengherankan bila Wevy Maritha Istianti, Ketua Perhimpunan Penggerak Indonesia Sejahtera (Pepes) Sumbar memiliki obsesi besar ingin “menjajah” dunia dengan rendang.
Apa lagi melihat fakta warga negara Belanda begitu candu dengan hidangan nusantara. Bahkan di Negeri Kincir Angin tersebut ada salah satu cara penyajian hidangan Indonesia yang sangat terkenal dan dianggap mewah. Cara penyajian tersebut disebut Rijstafel (meja nasi), fakta itu kian mendorong Wevy Maritha makin bersemangat “menjajah lidah” warga asing ini.
Untuk mewujudkan cita-citanya itu, Pengurus Pepes Sumbar yang dipimpin Wevy Maritha Istianti pada Jumat 9 Oktober 2020 lalu sengaja datang menginjungi Sentra Produksi Rendang di Kota Payakumbuh, yang mempunyai peralatan lengkap untuk memproduksi rendang.
Ketua Pepes Sumbar yang dipimpin Wevy Maritha Istianti saat menerima cendera mata dari Wakil Walikota Payakumbuh Erwin Yunas.
Sebelum diterima Wakil Walikota Payakumbuh Erwin Yunas, rombongan diterima oleh Kepala UPTD Sentra Produksi Rendang Dinas Tenaga Kerja dan Industri Kota Payakumbuh Rendi Pratama.
Dalam pemaparannya Rendi mengatakan, Sentra Produksi Rendang mempunyai peralatan lengkap untuk memproduksi rendang. "Seluruh IKM rendang yang ada di Kota Payakumbuh bisa memanfaatkan sentra produksi ini sebagai tempat produksi rendang mereka," ujar Rendi.
Wakil Walikota Payakumbuh Erwin Yunas dalam bincang-bincang dengan pengurus Pepes Sumatera Barat mengucapkan terimakasih atas kunjungan ke Payakumbuh.
Dalam paparannya Erwin bercerita tentang kemajuan yang sudah dicapai selama dua tahun dirinya menjadi pendamping Riza Pahlevi sebagai Walikota Payakumbuh.
Karena yang datang berkunjung adalah pengurus Pepes yang aktif dalam pembinaan IKM, maka pembicaraan lebih di fokuskan kepada rendang yang merupakan produk unggulan dari IKM Kota Payakumbuh.
Pengurus Pepes Sumbar saat berdialog dengan Wakil Walikota Payakumbuh Erwin Yunas.
"Saya beserta bapak Walikota sangat rajin untuk mempromosikan rendang ke mana pun kami berkunjung," ujar laki-lakij yang di juluki presiden rendang olah pemerintah Malaysia ini.
Lebih lanjut Erwin berharap agar kunjungan dari Pepes Sumbar ini bisa menjadi langkah awal bagi kemajuan IKM khususnya rendang di Kota Payakumbuh.
Sementara itu Ketua Pepes Sumbar Wevy Maritha Istianti mengepresiasi apa yang sudah di perbuat oleh Pemko Payakumbuh. "Kami sangat mengapresiasi apa yang sudah di lakukan oleh Bapak Erwin bersama Walikota Riza Pahlevi. Keinginan beliau untuk menjadi kan rendang mendunia pantas kita hargai. Mudah-mudahan ini bisa menjadi contoh bagi pemerintah kota dan kabupaten lainnya di Sumbar," ujar wanita dua anak ini.
Wevy berharap Pepes Sumbar bisa bekerja sama dengan pemerintah Kota Payakumbuh dalam rangka pembinaan terhadap pelaku IKM khususnya di kota itu, untuk sama-sama berusaha “menduniakan” rendang. (Marlim)